几位推荐几样，我们这里比较出名的特色菜，先给你们来一盘，‘排骨年糕’；吧！它是由排骨斩块加挂面浆糊，油炸；与小条年糕合制而成。色黄香足，口脆糕糯。再来一份，蟹壳黄；是小型酥皮麻饼，形似蟹斗，故称。为大众名点。面粉和面，包裹板油、白糖，擀成腰圆形，饼面撒以芝麻，于缸炉内烘烤。面色金黄，四周乳白，饼层众多，口味松香。再来一只‘锦江烤鸭’填鸭烘烤制成。鸭体丰满，色泽金黄，澄亮明亮，可皮肉分食，鸭皮细薄入