院子有几间房子。

这时候的店铺，大多会将后面的房子当仓库用，或者找人在后面制作商品。

比如米铺会找人在后面舂米，成衣铺子会找人在后面做衣

服，书店会找人在后面抄书……

他们卖卤味的，可以在后面做卤味！

金小叶从常瞻的两个徒弟里挑了一个，打算等绝味斋开张，就让他去新开的绝味斋那边看着，再雇上几个伙计，铺子也就能开起来了。

至于铺子里的卤味的