其它配菜也都准备的差不多了。

李毅当即开始烩菜，毕竟相比于炒菜，烩菜需要的时间最长。

起锅烧油，肉下锅翻炒，将里面的油？出一部分，而后放葱姜蒜以及干辣椒爆香，下土豆继续翻炒。

最后是加水，小火慢炖。

至于白菜、豆腐以及粉条等配菜，下锅都是有顺序的，食材不同，下锅的时间也不同。

烩菜炖煮的时候，临时搭建的简易灶台上，母亲已经带着张欣瑶和冯倩开始炸油炸