人手。

因为劳作的人手不足，导致了每一季粮食的种植和收割都需要耗费掉大量的时间。

以贞观六年的夏粮和秋粮为例子，夏粮是七月份开始收割，但秋粮落地之时，已是中秋。

这就是一个半月的时间被浪费掉了。

如果有足够的人手，完全可以将这个过程压缩到半个月左右。

但江南的人口就那么多，大唐的人口就那么多，这是硬伤，李让也没办法。

其他的经济也好，粮食