黄花菜在植株茎顶分枝开花，可开数朵，漏斗形，花被6裂。

有淡黄色、橘红色、黑紫色等多种颜色。

十分漂亮！

如果将其食用的话，则是一种非常好的食材。

可以凉拌着吃，也可以炒着吃，炒鸡蛋、炒木耳等等都可以。

有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。

同时对吐血、大便带血、小便不通、失眠、不下等有疗效。

这是一种很常见的作物