且营养价值很高。

能够温中下气、补虚，调和脏腑。还具有活血、防癌、杀菌的功效。

另外，对腹痛、腹泻也有一定疗效。

还有，蒜苔能够杀菌。且杀菌能力很强，能够达到青霉素的十分之一。

多吃蒜苔，对身体很有好处。