做。

要把麻婆豆腐做得好吃，很难，非常难。

在李悠然看来，麻婆豆腐是最考究厨艺的菜之一。

因为麻婆豆腐讲究，“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”这八个字。

被称之为八字箴言。

八个字中有一个字没到位，口感都会差上不少。

所以非常考究厨艺。能将麻婆豆腐做好的厨师不多。

李悠然自己当然也做不好。

不过，也勉强可以拿得出手。