明朝宋应星在《天工开物·五金》中记载：凡铁场所在有之，其铁浅浮土面，不生深穴，繁生平阳、冈埠，不生峻岭高山。质有土锭、碎砂数种。凡土锭铁，土面浮出黑块，形似枰锤。遥望宛然如铁，之则碎土。若起冶煎炼，浮者拾之，又乘雨湿之后牛耕起土，拾其数寸土内者。

我觉得没必要把这事讲的太细，简单说，就是把铁矿石一点点敲碎后，反复筛选研磨，然后放进石头堆成的地炉里烧，并加入灰石（也就是碳酸钙