兴旺,且与辽东隔鸭绿江相望的高丽,也是北方著名的水稻产区; 中路,大都不仅是大元帝国的首都,而且燕云之地还屏护着身后的齐鲁大地,为北方传统粮食丰产区; 西路,沃野千里的关陕,秦、汉、唐赖以崛起的关中沃野,早在宋初就因水土流失而产量下降,大科学家沈括考察后认为“关中疲敝久亦,非耕战之地”,不过和其他黄土堆积、支离破碎的地区相比,渭河平原的八百里秦川仍然农业发达,更有其后的汉中之地