周书玲昨天晚上就把几块精挑细选的五花肉焯水后腌制起来，到今天早上完美腌制入味。

她从年三十的时候刘长安做虎皮扣肉的细节中得到了启发，用牙签在猪皮上扎了很多洞，再刷了一层白醋，再刷蜂蜜。

据说做脆皮烤肉最好是用吊炉，但是周书玲没有吊炉，只有用手机话费积分兑换的烤炉，把腌好的五花肉瘦肥相间的部分用锡纸包起来，再放进了烤炉。

等叫那三只来吃早餐的时候，周书玲的脆皮烤