人自己做饭自己吃,十多年练下来,厨艺比不上大厨,但是家常菜还是没问题的。 小杂鱼本来油炸、红烧最好吃,但是刘家这情况,颜汐觉得改良一下用雪里蕻做个米汤咸菜鱼,应该也不错。 颜汐从烧好的菜粥里沥出两碗米汤,看大铁锅烧热了,将姜片切细丝丢锅里干煸出香味,然后鱼虾倒进去,火放小点,慢慢烘成小鱼干,把米汤和咸菜一起倒进去。 等水开了后,她又把路边摘的野葱切了一小把撒到汤面上,