用马车运过去，年前宴客多，酸菜鱼、酸菜锅子、酸菜白肉……颜汐介绍的一堆用酸菜做的菜，如今颇有登上大雅之堂的意思。

听说不止是同安府，就是永州，也有大户人家向陈家酒楼预定。钱大掌柜还曾笑着说，酒楼不卖成品，只卖酸菜，倒卖一下也能赚到钱。

另一间瓦房里，现在算是刘家的食品仓库了。整间房间，靠里面的墙角，摊放了还没腌制的大白菜之类。因为酸菜够了，这些菜不急着腌，就摊在这房里慢慢阴干，