吃钵钵鸡，你吃过钵钵鸡吗？”

所谓的钵钵鸡。

并不是用什么钵的容器烹饪鸡肉。

钵钵鸡是一种川地传统名小吃，属于川菜系。

从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。

有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。

1990年获蜀城市个体名小吃优质奖，1991年被