，再放进冰箱里放上个把小时，形成肉冻，再包上面皮。

这样的话，做出来的饺子、包子都会有满溢的汤汁，格外鲜嫩可口。

醒面倒也简单，家里就有台面包机，不用自己去和面，放进酵母、白糖、跟水，等它转就好了，就是时间略长，需要三个小时。

中午自己一个人可以随便对付下，晚上再另煲个冬瓜猪骨汤，再弄点蘸饺子吃的酱料就大功告成，包子就留着吃早餐了。

准备好馅料，闲了下来，风