其实制作酸笋的方法很简单，就是将鲜笋剥开之后放进干净的器皿中注入干净的“不见天”水（不见天水就是只得早上太阳出来之前的井水），密封半个月左右就行，当然，其实最好的还是糯米粉的水最好，可惜，家里连大米都没见过，跟别说糯米了，只能采用最简单的办法（农女当道99章）。

而且，器皿都成问题，家里就一口水缸一口面缸，然后还有一个曾经的油罐子和盐罐子，其余的再就没了。

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