次起锅烧油,放入白糖,开始熬糖。 糖色熬好,锅内的糖稀微微发黄冒泡,千帆才将兔肉倒入锅中快速的翻炒。 然后加入洋葱、灵蒜片、酱油、盐、和秘制十三香搅拌。 再调入高汤,大火烧开盏茶时间,转中火火慢炖一刻钟开大火。 将灵芹、灵椒、灵豆倒入锅中搅拌。 大火收汁,加入辣椒油,再放入提鲜的秘制调料搅拌均匀。 出锅。