司空见惯了。长安城还好，毕竟天子脚下，万一捅到京兆府衙门那里，这酒楼声名就狼藉了。其余州府，只要关系硬的，哪个不赚这个黑心钱？这也不怪他们，主要是大顺酿酒业管得太严格了。这种制度，唤作榷酒，又叫榷酤。顾名思义，就是朝廷严格控制民间私酿自卖酒类，重者可判刑。当然，果酒除外。

这酒怎么能控制得了呢？

原来这要酿酒，须得有酒曲。朝廷控制了酒曲，这酒自然就酿不了了。朝廷为何控制