到。 尤其是唐朝的时候,白凤之所以会做这道菜,是因为这里正好有这种食材。 再加上欧洲人经常吃菠菜,下意识的就想到了这道菜。 菠菜先用沸水烫开,仅仅是烫开,不能让菠菜被烫的太老了。 不然会影响口感,接着就是处理毛蚬。 等毛蚬开口后,直接放在锅里煮就行了。 毛蚬煮熟之后,就是放入个各种调料开始凉拌。 一道