酥、烩、扒、炖、爆、炒、砂锅、拔丝……诸多技艺,还有的学呢。” 然后,两周的时间,郑双龙基本上就都耗在了料理室中,进行着恐怖的训练。地狱般的技艺学习。 两周之后,郑双龙深刻的明白了要成为一个优秀的厨师是多么不容易的事情。要制作出一道色、香、味、形、质、养兼美的菜品是多么不容易的事情。 台上三分钟,台下十年功,这可不是开玩笑的,仅仅是刀工,郑双龙就知道有多么