全都埋进坑中。蛇胆留着，等会儿到镇上的药铺去问问，看看药铺收不收蛇胆。

将蛇肉切成小块丢进锅中，放入盐，开始炖煮。家中没有什么调料，就只有盐这么一种，酒是完全不要想的，便是葱和姜都没有。倒是苏青霓找到一种野葱，又叫山蒜。。它的味道和葱有点像，但是放置久了就会变硬不易食用。本地人多用山蒜来做大酱汤的。

除了山蒜，苏青霓还在蛇肉羹中放入了另一种野菜：垂盆草。