测量数量，查看质量，测谷物的出米率等等。

张克济在江家的时候就曾告诉过江安义，交接时查账可不是一两天的事，要一笔笔结清“存、收、支、余”，还要问清收入是否有隐藏、支出是否落在实处，结余是否对到库存，最为繁琐。

夫子六艺中有数，江安义会算帐，小时候也曾跟娘算过收支账，当然只是几十枚铜钱的账，江安义很有信心。为了让江安义认识到事态的严重性，张克济把江家山寨的流水帐翻了出来让