变态。

一般来说麻婆豆腐是五味一体，辣椒所表现的辣为第一味，第二味是蒜苗的味道─香，第三则是由辣椒的「红」、豆腐的「白」及蒜苗的「绿」所形成的色，第四是热所散发的烫，第五则是小山椒辣得舌头发麻。

但是六位一体魔幻麻婆豆腐还有第六味，则是用大豆做成的绞肉，再拿去炸所呈现的……酥。

正因为这一味，让这魔幻麻婆豆腐更上一层楼。

但这些不是最重要的，