了，说实话，老祖宗有些不好的东西，但也有很多宝贵的存在，五行，中医，美食，都是其中不可或缺的部分。”

“是啊，林伯伯，你想啊，金木水火土全了，这道菜的味道也就正了，但是吧，大火无法直接体现在食材之中，取了个间接的火焰，也就是小火，那么必然需要一把火夹杂其中啊。山药便是古人最好的办法之一，五十年的山药，火气旺盛，却不燥热，木生火，水又克火，水，木火，相生之后，火势得到了克制，最好不过。