第62章 陆先生(5 / 13)

的厚重,味道的层次感就出来了。

于小暖把淡盐水泡过的豆腐块下进去,加点盐,再倒一大碗清水。

淡盐水提前浸泡豆腐,是为了去掉豆腐中的豆腥味,让豆香更纯粹。

大火烧开,豆腐汤中泛着淡淡的乳白色,咕嘟咕嘟地翻着花。

于小暖这才小心地捡出两根柴来,用小火再炖十来分钟。

等冷怀逸引着人进门的时候,白菜豆腐汤也准备出锅了。

“陆先生好。”于小暖看到站