简单，把白果剥了壳放到热油里爆到六成熟，把果仁的外衣剥掉洗净。鸡胸肉切丁加蛋清和淀粉挂浆，烧热锅炒散。放白果炒匀，等鸡丁全熟之后，捞出来把油沥干净。锅里重新下油，葱段爆香，再把鸡丁和白果回锅，加盐，再来点糖提鲜。水淀粉勾芡，推匀后淋香油再翻几下，香喷喷的白果炒鸡丁就出锅了。

主食搭配的是蔬菜粥。

罗语桃身子虚，消化功能也没那么强，直接吃米饭怕是不好消化，不如再喝两天粥稳定稳定。