稍微放上一会，质地也会略微的凝实一些，对于精细的加工来说，会更为得心应手一些。

而在将内酯豆腐放在一旁之后，王铭将其余的辅料也都拿了过来，文思豆腐，因为谐音的缘故被称之为纹丝豆腐，顾名思义，对于原材料的刀工有着颇为严格的要求，无论是作为辅料的火腿木耳青笋等原材料，还是那质地柔软的内酯豆腐，都要将其加工成为牙签一般的细丝，其余的诸多辅料还好，即便是鸡胸肉，细心下来，王铭也有把握将其加工