鲳鱼这东西在本地一般指的都是银鲳鱼，也叫平鱼，镜鱼。王勇清楚地记得小时候这东西价格是很便宜的，只是现在价格飙升了几个等级，特别是原本就不常见的大个头的银鲳鱼。

鲳鱼这东西我国沿海各地均有产出，是一种洄游类的小型鱼类，一般最大也就二十公分。东海和南海比较多，港城市所在的渤海相比之下就少了很多了。

因为其营养丰富，肉质细嫩且刺少，及其适合老人和孩子食用，自古就属于世