竞标的过程全都是合理合法的，既然整个过程没有任何问题，那就应该按照招标法的规定，宣布凯旋大酒店中标，如果你要是对凯旋大酒店不放心的话，可以等凯旋大酒店入驻机关食堂之后，组织专人对凯旋大酒店每天运进机关食堂的蔬菜和粮食进行检测，如果发现问题，该怎么处理怎么处理，但是你不能因为杜月生和陈启乐两个人的口头投诉就要取消凯旋大酒店的中标身份，而且根据招标法的规定，如果竞标者对投标结果有异议的话，必须要使用书