时间遍请名厨,和胡大厨组成研发团队,另外,你还要去国外做调研,把当地人喜爱的口味记录下来,这些都对我们下一步工作很有用的。” 谈小天在这方面是门外汉,没有多说话,听他们三个你一言我一语把这个项目的大框定下来。 常佳的意见是这个项目仿造老汤面,分三步走,用五年时间完成。 第一步,在燕京及国内外国人多的城市成立几家餐厅做实验用,收集数据,制定和调整适合符合不同