韦兰珥院子的庑廊下架起了炭火盆。 卫宜宁换掉了里头的银碳,用果木炭来烤肉。 虽然银炭燃烧时无烟,会更干净,但并不适合烧烤。 果木炭虽然有烟,但因为是在庑廊下,雨水吸收了烟气,所以也不怎么呛人。 炙子上摆放着薄厚适中羊肉片、腌制好的鸡翅和鹌鹑,卫宜宁在烤肉的时候特意用了蜂蜜,再加上火候掌握的好,烤出来的东西色泽金黄油亮,入口鲜嫩不腻。