长恨春归无觅处，故而年年饯春归。

四月二十八，荼靡花事了，花神归位，人间芳菲谢尽，北斗指南，转入夏季。

闺阁中于是有饯春之俗，又称送春。

在这一天女孩儿们都要尽心地打扮，务要花枝招展，以示隆重。饯春宴上花食为主，以茉莉，玫瑰，桂花等花做成各样吃食，或糕饼或粥汤，香气馥郁，滋味甘甜。

就连酒水都要合欢花酿的酒才行，桌上的器皿更是要与花草