温饱线上，自然不会考虑养生、减肥这些高层次的追求。从口味上看，肥肉比瘦肉更香，更解馋，所以古人青睐肥肉。从热量上看，肥肉要比瘦肉含的热量更大，吃一斤肥肉比吃一斤瘦肉要摄取的热量更多，更能抗饿。

另外还有一点就是，肥肉能练出肉来，古人喜欢买肥肉，市场决定价格，肥肉自然也就贵了。

“嗯，那行，给我来四斤五花肉，一斤后腿肉。”朱平安点了点头。