时榨起油来还很费事，出油率很低，所以才较便宜。

不过这两种油味道都不好闻。

做出来的肥皂自然也不好闻。

有些人可能会觉得大豆油的味道并不难闻，但实际上，现代使用的大多数食用油基本都是经过脱臭杀菌处理的，整体几乎没什么豆腥味，所以闻起来还好，但是纯手工榨取的豆油本身是有一股浓郁豆腥味的，有些人可能会喜欢，但也有人不喜欢，而且颜色还会比较深。

总体来讲并不是很好