份含量极大,新鲜的没办法出售。 拉到岸上之后,需要用白帆,全部腌上。 其实就是利用白帆的属性,压出海蜇里多余的水份,然后保持住海蜇最后的重量,然后才可以出售。 新鲜的海蜇上岸之后,如果不用白帆腌上,就会化掉。 就是水份慢慢消失,然后就剩下一层皮。 这跟白帆强行挤出来水份还不太一样。 白帆腌制还可以保持住海蜇的肉,如果放任不管,海蜇真的就是