不管是葱花香菜,还是各种辣椒,甚至是小米椒都有。 小炒牛肉用小米椒最好提味,而且也够味儿。 不过这个需要注意牛肉的火候。 不然的话,一个不炒不好,牛肉又硬又老,便不太好吃。 这个跟备菜之时的准备也有关系。 东姝准备的很好,把牛肉先用料腌上,接着就去准备其它的。 全是肉的话,不太行。 还得有青菜来配。 东姝从买了