854 “第二次”见面(2 / 16)

匠心 沙包 1428 字 2022-09-06

了。

他是滇边白云村的人,盛产茶叶,这灶是他们那里的特产,主要还是用来炒茶的。

他们那里地理情况很特殊,同一座山,上下可能有五六种不同的气候和地质情况,相应的产出来的茶叶种类也比较奇特,同一个季节和时间段可能有五六种不同的茶叶出产。

这在当地,有一山六茶的说法。

茶出来了就要炒,有的要发酵成红茶,制作手段多样,需求复杂,于是这种灶就应运而生了。