种小贩挑着的九宫格，每人一个格子，想要吃什么，自己涮那一格就行，可以许多素不相识的人围在一起吃。

不过陈龙带着小木匠来的这一家则高档许多，将火锅这种街头巷尾的美食移到了馆子里来，从担头到桌上，泥炉依然，只将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合，食材则多了蔬菜与实打实的牛羊肉……

当然，各种下水依旧，毕竟渝城人吃惯了这些，口味终究是改变不了了。

陈龙请