指每回炉加热一次叫做一炼，回炉百次称百炼，当然只是大概的一个数字，有些夸大。

在没有使用水力锻锤的时代，一般是师父拿铁钳夹钢片，徒弟拿铁锤敲打，人力抡锤敲得慢，敲不上几下钢胚就冷了，必须回炉加热，折叠一次往往要回炉四到六次，所以顶了天也就三五十炼，若是真的百炼，一把刀估计得打个三年五载……

水力锻锤每分钟敲击几十下下，又快又有力，密如鼓点般锻打到钢胚上，