十万个冷知识之常见中毒急救:檷 …… 【霉变甘蔗中毒的急救】 甘蔗在不良条件下贮藏可引起霉变,肉质呈浅黄色或棕褐色、灰黑色,结构疏松,有酸味、辣味或酒糟味,食后易中毒。 食后数小时至几十小时出现中毒症状,潜伏期越短症状越严重。 主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻,有时大便呈黑色。 伴有头痛、头晕