又带有一定的脆度；泡椒凤爪胶原蛋白丰富，肉质弹嫩，清晰可见的有嚼头的筋脆骨，每一只鸡爪都肥硕诱人；拍黄瓜清脆爽口，酸甜适中。

凉菜吃完后，剩余的空碟很快就被撤了下去，一道道热菜被送了上来。

清蒸鲈鱼、宫保鸡丁、鱼香肉丝、辣子鸡丁、回锅肉、糖醋排骨……不知道是不是李二有交代几句，其中还是夹带了几道不辣的菜，看到有糖醋排骨之后，姜秋澄便来了精神，率先出手，夹下了第一块。