说起来其实也简单。

以前的军粮，就是正儿八经的粮食，还需要士兵自己煮。

这种基本以主粮构成的饮食结构，有巨大的问题。

士兵在体力消耗严重的情况下，需要大量的主粮才能恢复体力。

所以食物一直占了后勤运输的最大一部分。

而新汉，因为农业改革和工业化，很多以前非常金贵的东西，现在不敢说白菜价，也是普通人能消费的起的了。