其实柳记的大黄鱼有多种做法。

干烧只是其中一种，最有名的当属金汤大黄鱼。

那一道简直是鲜美到了极致，吃过的食客都说好，即便售价极高，也备受推崇。

不过今天的菜肴汤菜很多了。

前有四喜之母丸子，后面还有大煮干丝，以及豆腐煲。所以柳鸿做了干烧。

干烧大黄鱼，味道也很不错。

中间隔了两个清口的炒菜，江小年的菜上来