白叶好奇的询问，这些菜脯难道有什么不同。

答案是，当然不同，而且很大的不同。

这不同的点，在于年份。

白叶家的咸菜都是当年腌制来年陆陆续续吃一年，等到了转年丰收的时候，又要制作新的一批了。

而在潮汕，这种菜脯可不仅仅是吃当年的，甚至说几年十几年，甚至几十年的都有。

时间越长的，味道越好，功效也越好。

那些颜