丸锤拿了出来，这工具更加顺手。

江老爷子负责主菜，也负责整场，因为高汤已经提前准备好了，所以前期就是看着徒弟们忙活，把控一下。

看到白叶用的工具，江老爷子就走了过来，“你这是……”

白叶咧嘴一乐，“这是我之前在粤省实习的时候特意定的，这是打牛肉丸用的。不过我和牛肉和鸡肉没什么区别。”

都是要将肉打成肉浆，挑出里