长江流域的人，尤其是武汉这边，大家自然是听过刀鱼饭的。

刀鱼饭的做法，不是普通人就能做的。

那需要一定的手法。

这种手法能练出来，但……现在这个年代，谁舍得去练呢。

何况就算是能用相对便宜的湖刀、海刀来练习，那味道也是不一样的。

在场知道刀鱼的人，大多也是知道刀鱼饭的。