不说别的菜系，就光是他们东北菜，都有好多关于茄子的菜肴。

比如说，蒜茄子、地三鲜、豆角烧茄子、肉沫茄子、鲶鱼熬茄子，另外还有炸茄盒。

此外他这几个月实习也没少学新菜肴，比如说船娘茄子也是典型的茄子菜。

不过徐老再爱吃茄子，这一桌菜也不能光是茄子，否则别人怎么吃。

白叶已经蒸了一个蒜茄子，准备一会儿做一道船娘茄子和鲶鱼熬茄子，既不单调，有荤有素