饭后，老头没有急着走，就坐在那跟陈父他们闲聊，到了两点多，他就开始给半干的鱼胶定型，

这道工序，说通俗点，就是用手捏，尽量把原本挤在一起的胶，用手捏大一些，

说着简单，但还是很有学问的，捏的不均匀，那么胶就会厚薄不均，影响卖相不说，到时干湿也会不均。

这次赵勤没有动手，倒是陈父和赵安国两人陪在一旁，跟着老头讨论定型的要