看着大叶子上,满满的都是过油的猪皮串,过了一遍热油后,猪肉串上颜色很明亮,油乎乎的,看起来很诱/人。 而且,过了一遍热油,石锅里面滚烫的热油把猪皮身上原有的香味,一下子就炸了出来,味道香醇无比。 特别是一股浓郁的胶原蛋白的香味。、 还有一股,浓郁的炖猪脚的香味,这猪皮原本就是采用猪脚来做的,猪脚的浓香味都在里面飘散着。 “好香啊!”