面的竹筒水,热了起来。 张小川把竹碗里的水倒掉,换水。 如此循环了三四次,白肉也渐渐的凉了下来。 这一块白肉,煮熟后,原本红润的肥瘦夹层的五花肉,变得很平淡,很朴实无华,没有什么亮点般。 张小川拿着白肉,翻看了下。 拿着精品砍柴刀,对着白肉,一刀轻轻的切了下去。 张小川切白肉片很薄,几乎是0.5mm一片,那薄度几乎