张小川把木薯泥做成的面皮摊开，平整的面皮放在手掌上，张小川探手一抓，抓了一把的熏肉丁，放入了面皮上。

又抓了一些的辣椒沫，放在上面，加入一些九层塔。

把熏肉丁和九层塔聚集在面皮中央。

张小川把面皮四周的边，开始的拉了起来，慢慢的合拢。

面皮的边聚集在一起，张小川把面皮口一合，把口用力的一捏，把口捏的紧实了。

把馅饼放在手